Un des domaines stratégiques et prioritaires des activités développées dans les hôtels du Groupe Orbis est la gastronomie. Les restaurants Winestone dans les hôtels milieu de gamme jouissent d’une grande réputation auprès des clients. C’est pourquoi l’hôtel Mercure Poznań Centrum a vu ouvrir le restaurant Winestone dans le premier trimestre de cette année.
Les travaux entrepris dans le restaurant faisaient partie de la réhabilitation qui a porté sur l’extension et la modernisation du système de sécurité incendie dans l’ensemble du bâtiment et la réalisation du lobby tout neuf. Le suivi technique de tous les lots des travaux de modernisation a été assuré par les ingénieurs de BatiPlus.
Parmi les travaux relatifs au système anti-incendie se sont trouvés : augmentation de la résistance au feu des cloisons coupe-feu particulières du bâtiment, changements des menuiseries contre celles ayant le degré de résistance au feu plus élévée, la modernisation des installations anti-incendie et tous les travaux connectés et relatifs à l’aménagement des couloirs et des espaces publics.
Le parténaire stratégique de Orbis est la société française Accor, un de plus grands opérateurs hôtelier au monde et le leader du marché européen.
Accor est présent dans 92 pays où il dispose de 3 500 hôtels avec au total 440 mille chambres.
Un large portefeuille de marques d’hôtels Accor – Sofitel, Pullman, MGallery, Novotel, Suite Novotel, Mercure, Adagio, ibis, ibis Styles, ibis budget, hotel F1 garantie une offre différenciée de services et de produits, allant du luxe à l’économique.