Jednym ze strategicznych i priorytetowych działalności rozwijanych w hotelach Grupy Orbis jest gastronomia. Restauracje Winestone w hotelach klasy średniej cieszą się dużym uznaniem wśród klientów. Dlatego też w pierwszym kwartale bieżącego roku kolejna restauracja Winestone została otwarta w hotelu Mercure Poznań Centrum.
Prace nad wykonaniem restauracji były częścią kilkumiesięcznego procesu modernizacji hotelu, który obejmował również rozbudowę i modernizację systemu zabezpieczeń przeciwpożarowych w całym obiekcie oraz wykonanie nowego Lobby.
Inżynierowie BatiPlus pełnili wielobranżowy nadzór inwestorski podczas wykonywania wszystkich tych etapów modernizacji.
Zakres modernizacji zabezpieczeń przeciwpożarowych obejmował m.in. zwiększenie odporności pożarowej poszczególnych przegród w budynku, wymianę ślusarki i stolarki w obiekcie na elementy o podwyższonej odporności ogniowej, modernizację instalacji ppoż. oraz związane z tym wszystkie niezbędne prace wykończeniowe korytarzy i pomieszczeń ogólnodostępnych.
Partnerem strategicznym Orbisu jest francuska firma Accor, największy na świecie operator hotelowy i lider rynku europejskiego. Accor jest obecny w 92 krajach, w których dysponuje 3 500 hotelami z 440 tys. pokoi. Szerokie portfolio marek hotelowych Accor – Sofitel, Pullman, MGallery, Novotel, Suite Novotel, Mercure, Adagio, ibis, ibis Styles, ibis budget, hotel F1 gwarantuje zróżnicowaną ofertę usług i produktów od luksusowych po ekonomiczne.